گاز برودتی یخچال و فریزر نوعی مبرد است که نقش اصلی در خنک‌سازی داخل دستگاه را ایفا می‌کند. این گاز با گردش در سیستم لوله‌کشی و کمپرسور، گرما را از فضای داخلی گرفته و به بیرون منتقل می‌کند. رایج‌ترین گازهای مورد استفاده شامل R134a، R600a و در مدل‌های قدیمی‌تر R12 هستند.
گازهای جدیدتر علاوه بر راندمان بالا، سازگاری بیشتری با محیط زیست دارند و باعث مصرف کمتر انرژی می‌شوند.